. Los trabajos realizados sobre el sombrero, fueron de pisón durante el comienzo de la maceración y hacia el final, sólo manito, que consiste en romper los granos que quedan enteros con las manos, logrando una maceración carbónica interna (granos de gran expresión aromática). Esta fermentación, se realizó con levaduras indígenas para favorecer la complejidad. 100% de fermentación maloláctica. Dejando madurar a este Malbec, por un periodo de 19 meses, en presencia de borras finas y trabajos de bastón, para fortalecer su estructura y frescura. El vino fue clarificado y luego embotellado, de forma manual. Sin filtración alguna. Crianza: 70% en barricas de robles francés y 30% en vasijas de hormigón.&
nota=Presenta tonalidades de colores violáceos intensos. Aromas que recuerdan al tomillo silvestre, jarilla, pasto recién cortado y frutos del bosque, muy bien acompañados por el aporte y soporte del blend de maderas. Una boca sencilla, de taninos presentes, con la acidez característica del valle Gualtallary, dejando por su paso en boca, una sensación de frescura.&
precio=869&
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pack=46&
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bodega=Pala Corazón&
origen=&
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recomendado=&
leyenda=ENTREGA EN 6 DÍAS
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, Dique Cipolleti (Cabernet Sauvignon), Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina. El Cabernet Sauvignon, que representa el 20% del blend, es cosecha 2014, con 16 meses de crianza en barrica americana nueva.&
nota=Super equilibrado, mucha tipicidad tanto en nariz como en boca, un vino para maridar con algún puro de fortaleza suave, un acompañamiento perfecto para disfrutar en momento de relax.&
precio=869&
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pack=46&
foto=Cabernet-Franc-Los-Chacayes.jpg&
bodega=Pala Corazón&
origen=&
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recomendado=&
leyenda=ENTREGA EN 6 DÍAS
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, Cabernet Sauvignon (Dique Cipolletti), Malbec (Ugarteche). Fermentado con levaduras indigenas. Una parte del corte ha sido criado en vasijas de concreto, y otra parte en barricas de roble frances por un periodo de 13 meses.&
nota=Es un vino potente y de taninos bien presentes.&
precio=869&
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pack=46&
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bodega=Pala Corazón&
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leyenda=ENTREGA EN 6 DÍAS
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speech=Quebrada de Humahuaca&
tipo=T&
composicion=100% Malbec&
cosecha=2017&
elaboracion=Crianza: sin paso por roble.&
nota=Aromáticamente exótico, ofrece un perfil herbal y vegetal con algo floral y recuerdo de ajíes frescos, que los curiosos sabrán valorar. En definitiva es la expresión que se puede obtener a 2300 metros de altura. Al paladar es intenso con acidez vibrante y taninos firmes. Una experiencia extrema en todo sentido.&
precio=1590&
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pack=46&
foto=Malbec-Corazon-Valiente-Humahuaca.jpg&
bodega=Pala Corazón&
origen=&
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leyenda=ENTREGA EN 6 DÍAS
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. Enólogo: Lucas Niven. Crianza en barricas muy usadas.&
nota=&
precio=920&
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pack=46&
foto=Malbec-Rompecorazones.jpg&
bodega=Pala Corazón&
origen=&
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leyenda=
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speech=Aromas a plantas autóctonas: jarilla, manzanilla, tomillo&
tipo=T&
composicion=100% Malvec&
cosecha=2016&
elaboracion=Este vino proviene de Gualtallary y tiene aromas intensos y es de paladar franco. Este malbec combina uvas de tres fincas diferentes, resulta profundo, balsámico y herbal con pinceladas de especias frescas. En boca es expresivo, terso, refinado y sabroso con taninos jugosos y final prolongado. Desgranado a mano, fermentado en barricas abiertas y criado en barricas usadas, del cuál solo se hicieron 1200 botellas. 12 meses en barricas de roble francés de 5 años de uso.&
nota=No es un Malbec más y se nota. De aromas intensos y paladar franco, con notas de madera que se hacen sentir, pero con buena frescura y mejor fruta que domina. Buen volumen, con taninos algo firmes pero afinados, tiene su costado rústico que le da carácter. Es interesante su potencial por la combinación de texturas y frescura. Se mantiene mordiente y joven, y le vendría bien más tiempo para que el roble se funda con en el vino.&
precio=1660&
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pack=46&
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bodega=Escala Humana&
origen=Valle de Uco&
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vegano=V&
recomendado=R&
leyenda=ENTREGA EN 6 DÍAS
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&
speech=Es un vino sensual y delicado en sus intensos perfumes a flores aromáticas, hierbas y cítricos&
tipo=T&
composicion=100% Malvasia&
cosecha=2017&
elaboracion=Es el primer vino de uva Malvasia de Argentina. El viñedo con el que se elabora este blanco, es de 21 hileras de 76 años aproximadamente, este vino que desafía al Torrontés, del cual es pariente. Vinificación: Una vez cosechadas las uvas, se despalillan, y se envían a un huevo de cemento, donde se moja muy suave el sombrero para que no se acetifique y con algunos pisones sobre el sombrero durante la fermentación a altas temperaturas, este vino de Malvasia es 100% vino natural, no se le agrega nada, es un vino sin excesos. Desde que entra al huevo hasta que sale, tiene 60 días de contacto con pieles, por eso entra en categoría de un vino naranjo, uva blanca que fermenta con las pieles, como un vino tinto, se prensa y esta 6 meses en barricas francesas usadas y se embotella. La cosecha 2016 estaba sin filtrar y tiene 10.5 alcohol, la cosecha 2017 esta filtrada y tiene 11.5 alcohol.&
nota=De aspecto nublado, en nariz, ofrece un perfil bien herbáceo, de aromas muy perfumados, bien florales. Paladar refrescante. En boca es un vino con excelente acidez, pero es franco y persistente, tiene buen volumen y un paso con cierta estructura. Conforme avanza, despliega un arsenal de aromas que van de los quinotos a la menta peperina. Para cualquier paladar curioso, es un vino que realmente vale la pena descubrir.&
precio=1660&
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pack=46&
foto=2- MALVASIA LIVVERA.jpg&
bodega=Escala Humana&
origen=Valle de Uco&
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vegano=V&
recomendado=&
leyenda=ENTREGA EN 6 DÍAS
&
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&
speech=Elegancia y fineza definen este vino. Aromas a especias, pimientos maduros y olivas negras&
tipo=T&
composicion=100% Cabernet Sauvignon&
cosecha=2019&
elaboracion=Crianza 12 meses en barricas de roble francés de 5 años de uso. Enólogo German Masera. Graduación Alcohólica 13,5%. Región El Peral, Valle de Uco, Mendoza. Temperatura de Servicio: 16 a 18° C.&
nota=Este Cabernet es una delicia de aromas frutales, frutas rojas radiantes en un vino tenso y refrescante por sobre todas las cosas. La acidez es un fiel acompañante en boca, y resalta los sabores a cerezas en un cabernet inusual.&
precio=1660&
oferta=&
pack=46&
foto=3- CABERNET SAUVIGNON LIVVERA.jpg&
bodega=Escala Humana&
origen=Valle de Uco&
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vegano=V&
recomendado=&
leyenda=ENTREGA EN 6 DÍAS
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 &
speech=Gran intensidad aromática, destacándose las frutas negras ácidas y notas herbales.&
tipo=T&
composicion=100% Bonarda&
cosecha=2018&
elaboracion=Enólogo German Masera - Enólogo Consultor: Matías Michelini. Graduación Alcohólica 0%. Región La Arboleda, Tupungato, Valle de Uco, Mendoza. Temperatura de Servicio: 16 a 18° C.&
nota=Color púrpura intenso, gran intensidad aromática, destacándose frutas negras acidas y notas herbales. En boca destaca su fluidez, pero con taninos profundos. La Bonarda en Argentina merecía una revancha, es una de las variedades más plantadas en Argentina. La búsqueda se centra en un perfil explosivo de frutas, con el aporte de texturas y una acidez muy presente.&
precio=1550&
oferta=&
pack=46&
foto=4- BONARDA LIVVERA.jpg&
bodega=Escala Humana&
origen=Valle de Uco&
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vegano=V&
recomendado=&
leyenda=ENTREGA EN 6 DÍAS
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 y roble americano (25%).&
nota=Perfecta tipicidad varietal. Gran equilibrio entre especias y madera. Color rojo intenso. Aromas especiados. Pimienta, regaliz y cassis. Buena estructura y amplitud en boca, con final elegante.&
precio=1367&
oferta=&
pack=46&
foto=Cabernet-Franc-Poetico-Lorca.jpg&
bodega=Bodegas Varias&
origen=Varios&
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leyenda=ENTREGA EN 6 DÍAS
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 y roble americano (10%).&
nota=Perfecta tipicidad varietal. Gran equilibrio entre fruta y madera. Color profundo rojo violáceo. Aromas especiados. Pimienta negra y menta. Poderosa estructura y amplitud en boca. Gran complejidad, suavidad y final elegante.&
precio=1367&
oferta=&
pack=46&
foto=Malbec-Poetico-Lorca.jpg&
bodega=Bodegas Varias&
origen=Varios&
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leyenda=ENTREGA EN 6 DÍAS
&
url=vinos-tinto.php)
 y roble americano (10%).&
nota=Perfecta tipicidad varietal. Gran equilibrio entre fruta y madera. Color muy atractivo, rojo intenso con reflejos negros. Nariz que recuerda a frutas negras como arándanos. Gran concentración y un final sorpresivamente largo y persistente.&
precio=3060&
oferta=&
pack=46&
foto=Petit-Verdot-Lorca-Poetico.jpg&
bodega=Bodegas Varias&
origen=Varios&
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leyenda=ENTREGA EN 6 DÍAS
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 3 veces por día. Luego se realiza la fermentación maloláctica. Sulfitado a 30 ppm. Filtrado por placas.&
nota=Delicado color rojo violáceo. En esta cosecha prevalecen los aromas a frutos rojos combinados con minerales, hiervas, pólvora y grafito. Sabor muy suave en la boca y fresco, gracias a su acidez, fluido y muy sedoso de largo final.&
precio=875&
oferta=&
pack=46&
foto=Pinot-Noir-Terroir-Unico-Zorzal.jpg&
bodega=Bodegas Varias&
origen=Varios&
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leyenda=ENTREGA EN 6 DÍAS
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 y el resultado es un espumante natural, turbio, con una efervescencia más sutil, en general de bajo alcohol y buena acidez.&
nota=Es un espumante fresco, con una fruta roja brillante que domina en nariz y en boca. Hay algo de flores y se intuyen unas notas tipo brioche muy leves, lejos de esos aromas complejos a masa madre que muestran los espumantes tradicionales. En boca tiene lindo volumen, cierta untuosidad que le da la variedad, y una intensidad que no descoloca. Cierra dejando una sensación cremosa y refrescante.&
precio=1310&
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pack=46&
foto=Pet-Nat-Pinot-Noir-Cruzat.jpg&
bodega=Bodegas Varias&
origen=Varios&
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recomendado=&
leyenda=ENTREGA EN 6 DÍAS
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Vino Promocionado
Vino Orgánico (apto vegano) / BEBER CON MODERACIÓN / PROHIBIDA LA VENTA A MENORES DE 18 AÑOS
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Vino Promocionado
Vino Orgánico (apto vegano) / BEBER CON MODERACIÓN / PROHIBIDA LA VENTA A MENORES DE 18 AÑOS